新宿三丁目のレストラン「葡庵」を訪問。このお店は土曜日も日曜日も平日と同じ値段でランチセットを出したくれるお値打ち店です。ふたりで行ったのでフライドチキン風唐揚げと豚肩ロース肉のソテーをシェアました。フライドチキン風唐揚げはとてもジューシーで普通の鳥唐揚げとは一線を画する味です。豚肩ロース肉のソテーも真空低温で調理しておりロゼ色のお肉がジューシーで美味しかったです。
シエアしたフライドチキン風唐揚げと豚肩ロース肉のソテーです。
フライドチキン風唐揚げのアップです。
豚肩ロース肉のソテーのアップです。