道の駅にある古民家のおそば屋さん「そば処いちよし」は地元産の蕎麦を石臼挽いた手打ちの十割蕎麦を提供しています。入って天ぷら蕎麦を注文。中之条の名物、高野長英そばという蕎麦と馬鈴薯を使ったそばみたいです。天保の大飢饉の際に飢餓対策として考案した調理法で説明パンフレットの提供店の中に「そば処いちよし」が入っていたけど、十割蕎麦なので馬鈴薯は入っていないのかと思いながら味わいました。
天ざるで９５０円、十割蕎麦なのに昨日のお店より安いです。
投稿を作成しているときに気がつきました。馬鈴薯の入った長英そばは別にありました。
２２０年の歴史ある建物です。
